鳥料理専門店
新宿三丁目の中心地、居酒屋や様々なお店が立ち並ぶ場所に、新宿の歴史と共に歩み続けるこちらのお店はありました。
鳥料理と水たきの専門店として店を構えてから71年、現在三代目がその味を守り続けています。
以前の店舗はレトロでいい雰囲気でしたが、席数に限りがありお客様がご来店できない場合もあり、お客様の声にお応えする形で三代目がこの度移転を決意。
約1年半の準備期間を得て、何度も打合せを重ね、新宿という立地は変わらずもお客様の声を反映させながら、ゆったりおくつろぎいただける新しい空間を創りました。
